奈々の部屋
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2017.11.09
今年も上出来(^o^)
3月に仕込んだお味噌ができた~!(^o^) <天地返し>がちょっと遅くなったけど問題なし! ええ香りとお味に仕上がったわ(^_^) オットォのお味噌造りももう6年目 新潟の<百…
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2017.11.07
ポカポカ小春日和(^_^)
今日は薄曇りやったけど、昨日まではお日さまニコニコ(^_^) クッキーちゃん家に忘れ物をお届けに小春日和の中をお散歩がてらポテポテと(^_^) 咲希には今やすっかりセカンドハウス …
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2017.11.05
またまた、ご飯がご飯がすすむ君~♪(^_^;)
「え~!アンタも買うたン?」 先週、燻製ぱ~てぃ用の食材を買いに行ってたオットォ エノキ茸があったんで、また≪山椒なめ茸≫を作ろうと思ったんやて 一方、お出かけ帰りにお店に寄った…
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2017.11.04
楽しかった~!(^o^)
昨日は燻製ぱ~てぃ 週間予報ではちょっとお天気を心配してたんやけど なんのなんの!朝からお日様燦々、ポッカポカ さすが!<驚異の晴れ男>オットォ(^o^) 最終のスモークをしな…
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2017.11.01
≪冷燻≫新兵器上々(^o^)
明後日は燻製ぱ~てぃ≪秋の燻遊会≫ オットォは仕込みに余念なく着々と準備進行中~(^_^) 「スモークサーモンはどうしようかなぁ・・」 最近、鮭が高騰してて手に入りにくくなってん…