草庵の「いおり」へようこそ

心頭滅却・・せず(^^;)

心頭滅却・・せず(^^;)


39℃超えてる!

「こんな暑い日に燻製するの?」 
 「しゃぁないやん・・」 

10日ほど前から漬け込んでたボンレスハム 
塩抜きをして、“ピチット”に包んで脱水してたんやけど、
チキンハムとベーコンを仕込んだんで冷蔵庫から追い出されてん(^_^)
 
『オットォ、綺麗になった?』

午前中に網戸と窓ガラスのお掃除をしてたオットォ 
“ミスト”の下やったからまだマシやってんけど・・ 
涼しいお部屋でお昼を食べてひと休み 

「そろそろ掛かろうかな」 
リビングから廊下に出たらモワ~~! 
身体が熱気に包まれた 
「アヅ~~!」(*_*) 

ガレージに出て温度計を見たら39℃! 
「ヒェ~~」(*_*) 
屋根にシェードがなかったら何度になってんのやろ・・ 

オットォ、ガレージの屋根に水を撒いて・・ 
ちょっと陽が陰ったんで37℃に
 
つかの間の30℃台(^^;)

そやけど、オットォはこれから炭をいこしてスモークするねん(^^;) 
(影の声:こんな日にアホちゃう?)

ガレージはあっという間に40℃超 
咲希もお部屋に居てたらええのに、オットォにお付き合いしてる 

オットォ、炭火の調整の合間にクーラーの効いたお部屋に戻ってゼーハー 
「極楽や~」(^^;)

7時になってもまだ30℃超え 
スモークに2時間、湯せんに2時間 
「ほとんど“行”やな・・」
 
美味しくな~れ♪

窓ガラスはすっきり綺麗になったし、ハムは美味しそうに出来上がったけど 
ヘロヘロの咲希とオットォも出来上がったわ\(^o^)/ 

「今日はもう寝るわ」 
ご飯を食べたら咲希とさっさとお二階へ 

ン? 
今日は・・ってまだ9時前 
いつもと変わらへんやん(^^;) 

しばらく猛暑が続く予報 

今週はチキンハムとベーコンのスモークが控えてるし 
オットォと咲希の“行”はまだまだ続く(^^;) 

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