＜魚子鮮蝦焼売＞・・もどき

オットォが夕方からまた台所でゴソゴソ　
今日は何を思いついたんやろ・・　

昨日作った＜背脂＞を使って、＜海老入り＞やのうて
＜海老だけ＞の焼売作るんやて(^_^;)　

ネットでレシピを見たりしてたけど、念のため岡山のお師匠さん（プロのシェフ）に尋ねたら　

「無理！シロートには難しい！」の一言(>_<)　
　　　　　　　　　　　　　ブラックタイガーではダメ！、ピー（焼売の皮）も違うから
　　　　　　　　　　　　　etc・・　

　　　　　　　　　　　　　というわけで、＜本格派＞から＜本格派もどき＞に路線変更
　　　　　　　　　　　　　(^_^;)　

　　　　　　　　　　　　　言いつけ通り、余計な調味料は使わず塩だけの味付け　

　　　　　　　　　　　　　＜お師匠さん＞が作ってくれるものとは別次元やけど
　　　　　　　　　　　　　初めてにしては形はともかく、味はまずまず(^_^)　

　　　　　　　　　　　　　海老もプリプリ!(^^)!
　　　　　　　　　　　　　これやったら海老好きのオッカォも喜んでくれるかなぁ・・
　　　　　　　　　　　　　やて

　　　　　　　　　　　　　それよりオットォ！奈々のご飯はどうなってんの？(-_-;)

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