≪かけら≫から≪おから≫へ
≪かけら≫から≪おから≫へ
「こんなん、どうすんの・・?」
「さぁ・・」
こないだオットォが作ったお豆腐
潰しが足りなかったんで、お豆腐は小っちゃいのに普通以上に≪おから≫ができてん
それもお豆さんの≪かけら≫みたいな≪おから≫(^_^;)
片栗粉をつなぎにしたお団子のお味噌汁にしたんやけど、やっぱり≪かけら≫が口にあたる・・(^_^;)
それに、そんなに食べられへんし
「もう一度プロセッサーでひいてみよか?」
「ええかも!」
「それでアカンかったらしゃぁないか・・」
かけらが細かくなってしっとりと(^o^)
お豆さんばっかしなんで色もクリーム色
そやけど、細かくなってふんわりしたんでひと回り大きなボールに山盛り!
「どうすんの~?」
「・・・・・・」
オッカァがいつものように炒り煮に・・
「アカン!鍋が小さい!」
具を炒めてる途中で大きいお鍋に交代!(^_^;)
まだちょっと≪かけら≫はあたるけどお味は・・
「いつもより美味しいがな!」\(^o^)/
お豆さんが多いからかな? 甘く感じる
けど、量は半端やないわ
「3日は食べなアカンなぁ・・今日は納豆はええわ」
そやなぁ、豆+豆やもんなぁ(^_^;)
そやそや!
危うく≪油揚げ≫にされかけた≪初豆腐≫は
めでたく豆腐ステーキになったこともご報告(^o^)