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なんてこった!3連発 その①② キャハハ!

なんてこった!3連発 その①② キャハハ!


トドメの3発目を先にバラシてしもうたけど 
オットォの大ボケ1発目(^_^) 

オットォが作り置きした豆乳 
初めての≪絹ごし豆腐≫♪・・ になるハズやってん

”冷やした豆乳に≪にがり≫を入れて静かに混ぜて”・・フムフム 
  ハイ!入れました~ 混ぜました~! 
  
ハイ!入れました~ 混ぜました~! 固まってない・・・

”蒸すこと15分”・・フムフム 
圧力鍋で時短&省エネ・・ 
  ピピピピ・・できあがり~!(^o^) 

「え~~!(>_<) 固まってない・・・なんでや!?(T_T)」 

ケラケラケラ! 
オットォたら≪お味噌マドラー≫で混ぜててん 
そりゃぁ混ざらんわなぁ  

ここはオシャモで混ぜやなあかんとこやのに
何考えてんのやろ(^_^;) 

そりゃぁ混ざらんわなぁ

続いて大ボケ2発目 

≪メンクイ評議会≫のメインメニューは、初めての≪抹茶饂飩≫に≪ザル豆腐≫・・ 
に、なるハズやってん 

「ちょっと粉っぽいような気が・・」 
の不安を抱きつつ、お饂飩を寝かせてるあいだにお豆腐造り 

前日に作った豆乳を温めて、≪にがり≫を打って 
今日はオシャモで丁寧にかき混ぜて・・

「ありゃ~!固まりきらへん!」(*_*) 

お豆腐のかけらがゆ~らゆら(T_T) おぼろ豆腐やがな 
「どうなってんのやろ・・・」
 
こうなるハズやってん

評議会のあと、オットォは度重なる失敗の心労から寝込んでしもた・・ 

な、わけないやろ! 
酔いと≪うどん柱≫の食べ過ぎやろ!(^o^) 

絹豆腐の失敗は”にがり”が混ざらんかったからと思うてたんやけど、ザル豆腐もとなると・・ 
一夜明けてオットォは工程の精査・考察 

ンで、辿りついたのは・・ 
「豆が多すぎたんと違うかなぁ・・」 

オットォ、絹豆腐とザル豆腐、2回分の豆乳を採ろうと600㌘のお豆さんを使うたんやけど 
奈々ン家にあるお鍋では小さ過ぎてん
 
お鍋が小さ過ぎてん 早過ぎた・・

呉汁を煮るときに沸騰直前まで火を入れるんやけど、泡が吹きこぼれそうになって・・ 
火をおとすのが早すぎたのかもしれん 

お豆さんの甘~い香りもあんまりたたなかったし・・ 
「ちゃんとした豆乳になってなかったんや!」 

”利は元に”やのうて、”因は元に”あったんやな

 「よ~し!リベンジや!」 
やっぱり≪心労≫は無かったみたい(^_^;)

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