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今年の山椒

今年の山椒


作日一日、オットォとオッカァは山椒の実の枝取り 

出荷したあとの≪朝倉山椒≫の実を田舎から持って帰ってきたんやけど
今年は出来がよくなかってん (T_T) 

田舎に行く前にお家の山椒を摘んだんやけど 
実はいっぱい付いてたのに大きくなったのは僅か・・ 
まばらな房ばっかしやってん(T_T)   

お家の山椒 こんだけかぁ・・

採れた実を見て
「こんだけかぁ・・」 オットォメチャ寂しそう 
「肥料も遣ってないし、剪定もエエ加減やからかなぁ・・」(-_-)
2~3年前は大豊作やったのに・・ 

ンで、田舎の≪朝倉山椒≫

去年の実は大きかったけど・・

例年やと、大きな実がビッシリの房が鈴なりやねんけど 
今年は実も小っちゃいし、育ってない実が付いたまばらな房が多いねん 

今年は出来がよくなかってん (T_T)

受粉がうまくいってなかったのかもやて(T_T) 

さてさて、山椒の実の枝取り 
オットォは夜明け前からプチプチ・チマチマ 
起きてきたオッカァもプチプチ・チマチマ(^_^;) 

「爪が痛うなったわ・・」(>_<) 
けど、まだまだドッサリ残ってるよ 

エエ加減、疲れてきたオット 
何とか早く終わらせたくて・・ひらめいた!
「これって・・ボイルしてから冷凍したら枝が取りやすいんとちゃうか?」 

これまでは、枝取りしてからボイル&冷凍してたんやけど 
こんな単純なことを、なんで今まで疑問に思わんかったんやろ・・(^_^;) 
ボイルしてから

けど、ほかのことやったら、と~~~っくに飽きて放り出してるオットォ、
モクモクと作業に専念  

だって・・≪山椒ソーセージ≫に≪山椒饂飩≫・・etc 
ムフフの使い道がい~っぱいあるもんね~!(^o^) 
冷凍して、ムフフ・・(^o^)

疲れと、課題が解決した安堵からか 
普段は夜更かしのオッカァも
「目ぇ疲れた~、肩凝った~(-_-) 寝るわ」やて

オットォはもちろん、寝室に辿りつけずにダウン
お疲れさまでした~!(^o^) 

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