草庵の「いおり」へようこそ

名残の夏 

名残の夏 


これでお仕舞いかなぁ

やっと涼しくなったと思ったらまた35℃超え(*_*)
 
オットォはほったらかしのお庭の手入れをしようと思ってたのに
「こりゃたまらん!」(*_*) 

おまけに連日のゴロゴロさん 
咲希は台所の隅やオコタの中でブルブル(T_T) 

また“夏の閉じこもり”になりそうやったけど今日はマシかな? 
35℃を境に1℃違いでこんなに違うんやなぁ(^_^) 

オッカァがお庭のミョウガを採ってきてくれた
黄色くなってきた葉っぱをかき分けたら幾つか顔をのぞかしてたって 

「これでお仕舞いみたいやわ」 

薬味に煮物、今年も失敗したけど“本格しば漬け” 
そして“梅酢漬け” 
「今年も楽しませてもうた♪(^o^)」 

けど、オッカァは食べへんから楽しんだのはオットォだけやけどね(^^;)
 
ちょっと甘く(^_^) ほんのりピンク色にお色直し

オットォ、“名残のミョウガ”は“梅酢漬け”に(^o^) 
前回はちょっと塩辛かったんで、お酒に味醂、今回はお砂糖を多めに 
「うん、これならエエか」♪ 

ジプロックに入れて一晩 
お酢の力でミョウガはほんのりピンク色にお色直し(^_^) 

今日の朝ごはんは“茶粥”に燻製シシャモに自家製“昆布の佃煮” 
オットォには“ミョウガの梅酢漬け” 

質素やけどメチャ贅沢な朝\(^o^)/ 

今夜は“中秋の名月” 
夏の名残も同席(^_^) 

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