奈々の部屋
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2014.04.11
今年も<手前味噌>
今日はオットォが味噌の仕込み 新潟の<百川味噌>さんから送ってもらった<米麹>と<大豆> 昨日から水に漬けてたお豆さんを圧力鍋で柔らかく煮て、つぶして・・ 塩と合わせた米麹と混ぜ合…
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2014.04.09
名残の桜
今日もとってもいいお天気♪ お庭でウトウトしてたら<アール君>と<テトちゃん>がお散歩に誘いに来てくれた\(^o^)/ <哲学の道>はまだまだ観光客がいっぱいやけど桜の方はそろそろ終…
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2014.04.09
燻製醤油
オットォが朝から<燻製醤油>作り チューブを耐熱のシリコンに替えたり、気密性を高めたり・・ 本人曰く、改良を加えたんやて スモークウッドも<煙突効果>で簡単に着火ヽ(^o^)丿 モクモ…
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2014.04.07
ふぁ~~
ええお天気・・ 朝からぽかぽか(^^) オッカァは洗濯してるし、オットォもなにやらゴソゴソ 今日は遊んでくれんでもええわ お庭で土掘ったり、探検したり・・ 砂もあったかくなってきた…
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2014.04.06
祭りのあと
昨日は<ご近所さん燻製パーティ> 燻製と芋煮にお持ち寄りのお寿司やケーキ みんなお腹いっぱいや~!って(^^) <アール君>と<テトちゃん>も遊びにきてくれてん <ノエルちゃん>なんか…
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2014.04.04
燻製ぱーてぃ
明日は仲良しご近所さんたちと<燻製パーティ>をするんやて お友だちの<アール君>や<ノエルちゃん>たちも来るねんでヽ(^o^)丿 オットォは昨日から買い物に行ったり、材料を<塩麹>や<醤油麹…
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2014.04.03
お披露目
「間に合うた~!ヽ(^o^)丿」 オットォが古い<雪見障子>を<衝立>にリニューアル この前から水洗いして障子紙を貼り替えたり、ガラスを桜のシートに入れ替えたり・・ 「こっちの方が面白い…