塩サバ燻製
2015.01.09
カテゴリ：ブログ
塩サバ燻製
「あ～！忘れてた～！」
オットォが冷蔵庫を開けて・・
そういえば、こないだオッカァとスーパーに行った時に
特売の塩鯖を見つけて買ってたわ
オットォは＜特売＞に弱いねん(^_^;)
ちなみにオッカァは＜増量＞に弱いんやけどね(^_-)
そんなことはともかく
今日は久しぶりに≪燻製１号機≫が登場
すぐに煙がモクモク・・
「ちょっと温度が上がり過ぎたかな・・」
とかなんとか言いながら３０分
「ええ色になってきた(^^) こんなもんか・・」
今夜はウイスキーから始めるそうやわ(^o^)
えっ？ 「もう少し寝かしとかなアカン！」
って言うてたやん(ーー;)
染織工藝 草庵
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