草庵の「いおり」へようこそ

雨・・(-_-;) そやのに≪山椒油≫・・

雨・・(-_-;) そやのに≪山椒油≫・・

山椒を入れて
焦がさんように
そろそろかな・・(^^)



今日は一日中雨降り・・(-_-;) 
咲希はお庭にもあんまり出られへんからつまらなさそう 

オットォは本を読んだりパソコンに向かったり 
な~んも遊んでくれへん・・(T_T) 

「そや!」 
オットォが急に立ち上がったから 
咲希はお散歩かと・・ 

ちごたわ・・ 
≪山椒油≫を作るんやて 

油をフライパンに入れて・・ 
お庭で採れた山椒をたっぷりと(^^) 

焦がさんように火力を見ながら時々かき混ぜて・・ 
「お!実がはじけて種が見えてきた! もうちょっとやな・・(^^)」 

ほんの10分ほどやけど 
もの凄う真剣な顔やったで(^o^) 

             「しばらく寝かせて・・フフフ・・」 

           オットォの東京のお友だちのOさんに連れて行ってもらったお店 
           本郷の≪棲鳳閣≫のオーナーに教えてもらった作り方とレシピ・・ 

           オットォは毎年6月に
           みんなと棲鳳閣に行くのが楽しみやねん(^o^) 

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