草庵の「いおり」へようこそ

「寝かし」

「寝かし」

今回は刺身醤油も混ぜて
時間はかかったけど
ハム・ベーコン塩抜き中(^^)

夕べの咲希はい~っぱい遊んだせいか 
晩ご飯も食べずにオコタの中

お二階にあがろう」って 
オッカァが抱きかかえても起きる気配なし! 
今朝も7時過ぎてから、やっと起きてきたわ(^_^;)

今日はオットォが≪燻製醤油≫造りしてたんで
あっちをフンフン、こっちをフンフンとお手伝い(^^)

バーナーでスモークウッドに火を点けようとしてんのに
『それ、何、何?』
危ないって!・・<`ヘ´>

こんどの≪燻製醤油≫は
こないだ頂いた≪さしみ醤油≫を混ぜてみたんやて
いつもより「コク」がでるかも(^^)

今日はウッドの火点きが悪くて何度も着火したんで
いつもより時間がかかったけど
咲希のお散歩タイムまでには終了

2日ほど寝かせたら角がとれて美味しくなるんやて(^o^)

そやけど今夜は早くもオットォが眠そう
お醤油と一緒に寝かせとこうか(^_^;)

明日はベーコンとハムを作るんやて

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