草庵の「いおり」へようこそ

≪かけら≫から≪おから≫へ 

≪かけら≫から≪おから≫へ 

≪かけら≫から≪おから≫へ
大きいお鍋に交代!
危うく≪油揚げ≫にされかけた≪初豆腐≫
めでたく豆腐ステーキに

「こんなん、どうすんの・・?」
「さぁ・・」 

こないだオットォが作ったお豆腐 
潰しが足りなかったんで、お豆腐は小っちゃいのに普通以上に≪おから≫ができてん 

それもお豆さんの≪かけら≫みたいな≪おから≫(^_^;) 

片栗粉をつなぎにしたお団子のお味噌汁にしたんやけど、やっぱり≪かけら≫が口にあたる・・(^_^;) 
それに、そんなに食べられへんし 

「もう一度プロセッサーでひいてみよか?」 
「ええかも!」 
「それでアカンかったらしゃぁないか・・」 

かけらが細かくなってしっとりと(^o^) 
お豆さんばっかしなんで色もクリーム色

そやけど、細かくなってふんわりしたんでひと回り大きなボールに山盛り! 
「どうすんの~?」 
「・・・・・・」 

オッカァがいつものように炒り煮に・・ 
「アカン!鍋が小さい!」 
具を炒めてる途中で大きいお鍋に交代!(^_^;) 

まだちょっと≪かけら≫はあたるけどお味は・・ 
「いつもより美味しいがな!」\(^o^)/
お豆さんが多いからかな? 甘く感じる

けど、量は半端やないわ

「3日は食べなアカンなぁ・・今日は納豆はええわ」
そやなぁ、豆+豆やもんなぁ(^_^;) 

そやそや! 
危うく≪油揚げ≫にされかけた≪初豆腐≫は 
めでたく豆腐ステーキになったこともご報告(^o^)

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