打った！茹でた！食い過ぎた～！(^o^)

「あれ？連休やねんなぁ」　
時差ボケから回復途上のオットォ、カレンダーに気が付いた　

「招集ぢゃ！」　
ということで、急遽≪メンクイ評議会≫の招集(^o^)　

オットォは前夜から≪さぬきの夢≫と塩水で≪宵練り≫　

≪朝練り≫と≪宵練り≫・・　
≪朝練り≫の方が風味があるかも・・って人が多いそうなんやけど　
わが≪メンクイ評議会≫では宵練りの口当たりと食感が好評やねん(^o^)
　

さてさて、晩ご飯を食べてから≪水まわし≫に取り掛かったオットォ　

最初の頃は５００㌘の粉と２５０㌘の塩水やったけど　
この頃は、倍の１㌔の粉と５００㌘の塩水　
それがほとんど残らんもんなぁ・・　

恐るべし≪メンクイ軍団≫・・(^_^;)

朝起きたら、≪足踏み≫で鍛えて、熟成させて　
開店に合わせて、いよいよ麺切りと茹でに

お天気が・・　
田舎との時差ボケでオットォの≪晴れ男パワー≫が戻ってないので珍しく雨　
そやけど、荒天もなんのその、アメニモマケズ≪お毒見奉行≫の面々は集結＼(^o^)／　

前日から作ってたおでんに牛スジこんにゃく　
そこにかき揚げを揚げてきはったんでテーブルは満杯！　
食べ切れるんやろか・・？

新年のご挨拶を済ませて、始まり始まり～！＼(^o^)／　

と、・・
「ギャ～～！」　
小さなお客様が大ハプニング！(^_^;)　

悲鳴と爆笑から始まった今年最初のお毒見会
いつものように飲んで、食べて、おしゃべりしての大盛会(^o^)　

ンでと・・　
1.5㌔のお饂飩は３玉残っただけ・・
さすが！メンクイ軍団(^o^)　

オットォ・・「今夜は晩ご飯いらんわ・・」　

そりゃそうやろなぁ(^_^;)
酔いも加わってオットォ爆睡の旅へ(^o^)

草庵の「いおり」へようこそ