夏ミカン始末記

ご近所に立派な夏ミカンの木があるねん　

毎年、実を付けてたんやけど、数年前のお家の工事で弱ってしまって　
実はつかないし、葉っぱの色も薄くなって　
「もうアカンかもしれんなぁ・・」　

そやけど、冬には菰を巻いたり堆肥を入れたり・・の“看病”の甲斐あって復活の兆しが　
　(勿論！オットォがしたんとちゃうで！)(^^;)　

「久しぶりに花盛りやなぁ」♪
って言ってたら実も半端やないくらいついて　　
秋には色づいた実が大きくなって枝が折れそう(^o^)

さあ！“収穫祭(^o^)”　
ご近所さんに分け分けしはってわが家にもノルマ的“配給”　

そやけど・・　
『まだこんなにあるんですよ～・・』(*_*)　

２～３０個入った袋が５つ～６つも　

『どうしようかと・・』」(T_T)　ほとんど半泣き(^^;)
「なんとかしようか」　

オットォ、柿の処理で慣れてるねん　

多い年は２０００個近く採れたこともあったけど　
ぜ～んぶ捌いたもんなぁ　
１００個くらいならチョロいもんや(^_^)　

ってことで翌日には完売(笑)　
『ありがとうございます。助かりました～』(^^♪

さてさて、しばらく追熟したあと、こっからはオッカァの出番　

実は皮をむいて砂糖や蜂蜜をかけて冷蔵庫へ　
皮は≪夏ミカンピール≫に　

オッカァ、皮をゆがいて砂糖をまぶしたりチョコでコーティングしたりと　
一日がかりで出来上がり～！(^o^)
　

オットォもオッカァも夏ミカンの“苦味”が好きやから砂糖は控えめ　
お酒にも合うねん　

けどオットォ、途中のつまみ食いが過ぎて　
「お腹いっぱいや～(*_*)今日はもうエエわ・・」(^^;)　

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