さてさて・・(^o^)
2021.04.24
カテゴリ:ブログ
さてさて・・(^o^)
今週に入ってから快晴続き(^o^)
オットォ、大工仕事の合間にお庭の手入れ
梅の実は全然残ってないけど、桃は・・
それよりなにより、サクランボの “ 佐藤錦 ”が初めてお花をいっぱい咲かせてん!(^o^)
おととしは、初めてできたたった一つの実を“収穫”前日にヒヨドリに食べられてしもてん(T_T)
去年は二粒! 初めてのサクランボ 「いっただっきま~」す\(^o^)/
今年はどれだけ残るかなぁ?(^_^)
そして“ お茶の木 ”も(^o^)
オットォ、急遽予定を変えて“紅茶作り”に着手
洗濯板を持ち出してきて茶葉をモミモミ、ゴシゴシ
これが一番大変やねん
本格的な“手揉み緑茶”やと8時間も揉むんやて!
紅茶やとそこまでせんでもエエのが“オットォ好み”(^^;)
それでも3~40分モミモミ、ゴシゴシ
「フゥ・・」
続いて最後の工程
レンジと中華鍋で乾燥させて取り敢えず完成!
色と形はまずまず
週末にはテイスティングの予定
さてさて、今年の新茶の香りとお味は?(^_^)