草庵の「いおり」へようこそ

美味しくな~れ♪

美味しくな~れ♪


6ヶ月は待った方が・・(^_^)

今年は一個も採れなかったお家の梅 
それに引き換え、伏見のお家の梅はお花もいっぱい、実もいっぱい 
4年ぶりの大豊作♪ 

いきなりの入梅やったけど、今日は久しぶりのいいお天気 
「今日しかない!」みんなで梅の収穫へ 

実をつけすぎて小振りやけど、梅酒には頃合いかな? 

せっせ、せっせ! 
オットォとオッカァは脚立に上がって次から次へ収穫作業 
咲希はお家の中とお庭の点検(^_^)
 
4年ぶりの大豊作♪ 11㌔の収穫

「ゲッ!」 
オットォ、梅のすぐ横のツバキの葉っぱにチャドクガの集団発見!(*_*) 

これはヤバイわ 
オットォ、急遽ホームセンターへ殺虫剤の買出しに 

集団は分解したけど、こいつの毛は死んでからも危険やからなぁ 
触れないように慎重に 

フ~・・ 
ハプニングにもめげずに収穫は無事終了 

大豊作だった17年の13㌔には及ばないけど11㌔の収穫  
樹齢60年を超えてるけど今年もよう頑張ってくれたね(^_^) 

収穫した梅は傷んだり虫食いを選別 
ご近所さんに“強制配給”して、ウチ用には3㌔を梅酒に
 
ホジホジお掃除 ウォッカとジンでスッキリ系 甘さは控えめ

今年はウォッカとジンでスッキリ系に 

カミュやレミーはホントに香りがエエんやけど今はないし・・ 
オットォ「来年はどっかから来ぃひんかなぁ」やて(^o^) 

オッカァは洗った大量の梅の実の“ヘタ”を竹串でホジホジお掃除 
氷砂糖は半量にして甘さは控えめに(^_^) 

さてさて今年の出来は如何に? 
「3ヶ月後がたのしみやなぁ♪」 
オットォ、6ヶ月は待った方がもっと美味しくなるんとちゃう?(^_^)
 
梅が貯まってきてるよ 抹茶やココアをまぶして♪

それよか、オッカァ! 
梅酒の梅が貯まってきてるよ 

そやねん、コロナで去年から“燻パ”が出来んかったから 
  あんまり“梅トリュフ”を作ってなかってん 

オッカァ、生クリームを買うてきたから 
久しぶりに“梅トリュフ”を作る気になったみたい(^_^)

抹茶をまぶしたり、ココアをまぶしたり・・
ムフフ・・♪(^_^) 

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