美味しくな～れ♪

今年は一個も採れなかったお家の梅　
それに引き換え、伏見のお家の梅はお花もいっぱい、実もいっぱい　
４年ぶりの大豊作♪　

いきなりの入梅やったけど、今日は久しぶりのいいお天気　
「今日しかない！」みんなで梅の収穫へ　

実をつけすぎて小振りやけど、梅酒には頃合いかな？　

せっせ、せっせ！　
オットォとオッカァは脚立に上がって次から次へ収穫作業　
咲希はお家の中とお庭の点検(^_^)
　
　

「ゲッ！」　
オットォ、梅のすぐ横のツバキの葉っぱにチャドクガの集団発見！(*_*)　

これはヤバイわ　
オットォ、急遽ホームセンターへ殺虫剤の買出しに　

集団は分解したけど、こいつの毛は死んでからも危険やからなぁ　
触れないように慎重に　

フ～・・　
ハプニングにもめげずに収穫は無事終了　

大豊作だった17年の13㌔には及ばないけど11㌔の収穫　　
樹齢60年を超えてるけど今年もよう頑張ってくれたね(^_^)　

収穫した梅は傷んだり虫食いを選別　
ご近所さんに“強制配給”して、ウチ用には3㌔を梅酒に
　
　　

今年はウォッカとジンでスッキリ系に　

カミュやレミーはホントに香りがエエんやけど今はないし・・　
オットォ「来年はどっかから来ぃひんかなぁ」やて(^o^)　

オッカァは洗った大量の梅の実の“ヘタ”を竹串でホジホジお掃除　
氷砂糖は半量にして甘さは控えめに(^_^)　

さてさて今年の出来は如何に？　
「３ヶ月後がたのしみやなぁ♪」　
オットォ、６ヶ月は待った方がもっと美味しくなるんとちゃう？(^_^)
　
　

それよか、オッカァ！　
梅酒の梅が貯まってきてるよ　

そやねん、コロナで去年から“燻パ”が出来んかったから　
　　あんまり“梅トリュフ”を作ってなかってん　

オッカァ、生クリームを買うてきたから　
久しぶりに“梅トリュフ”を作る気になったみたい(^_^)

抹茶をまぶしたり、ココアをまぶしたり・・
ムフフ・・♪(^_^)　

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