食わず嫌いやったかも(^^;)

先週、田舎に帰る前に≪織部ちゃん≫がオジーチャンとDMを持って来はってん　

“山田白米氏の三味線とお料理とスープの夕べ”
ン？「三味線・・」
　

そういえば・・オットォは琉球の三線と津軽の太棹はよく聞いてたけど　
長唄とかはじっくり聞いたことがなくて・・　

オットォは「早う結論を言って！」のタイプやからテンポが合わんかったのかも(^^;)

定員２８名やし、わざわざお誘いに来てくれはったんやから・・　
返事しとかな・・
　　

「もしもし・・」　
　『あ～、席は用意してるし』　
「へ！」　どうも最初から数に入ってたみたいやわ(^^;)　
　

てなことがあって、咲希にお留守番をたのんで徒歩3分の「おめん」さんへ
　

4人掛けのテーブル席に案内されて　　
相席はどんな人やろね、知ってる人やろか？　

『あら～！』(^o^)　
相方は陶芸家のKさんご夫妻やった(^^)　　

いつも立ち話ばかりで　　
どっちもワンコ連れやから、ゆっくりお話するのはなかなか・・　　
お店がセレクトしてくれてはったみたいで
お互いに『良かったねぇ』(^o^)　

お隣のテーブルもお知り合いやし、なんか楽しい夜になりそう♪
　
　　

奏者の山田白米氏の紹介に続いてライブに　

オットォ、冷酒を吞みながら　
「へぇ～・・三味線もちゃんと聞くとエエなぁ」♪　
（ホンマにわかってるんかいね・・）　

一部の演奏が終わってお食事タイム
　

春のお弁当も細やかで美味しくいただいたけど　
単に汁物と思ってたおうどんがメチャ美味しい！　

あとで発表があったけど　
この「食べる日本のスープ」が
「日本全国！ご当地冷凍食品大賞」の金賞を受賞したんやて！　

社長さんがこのスープを「職人さんが作り上げてくれました」って　

そうか・・このお店が心地いいのはスタッフを “職人”として大事にしてはるんや　
と、勝手に解釈のオットォ
料理人もフロアスタッフもプロ意識の“職人”やもんね　　

余談やけど、オットォは飲食店に限らず、お店の一番のおもてなしは “品格” やと思ってるねん　
店の見栄えや価格、規模なんて関係なく　
オーナーの“気”が現れるんやて

二部が始まってオットォのお酒もチビチビと３杯目　
長唄も真剣に聞いたらストーリーが聞こえてくるような・・(^^)
お腹も心地もすっかり満足　

夏には地ビールの催しがあったし　
いろいろ挑戦してはるみたい　
また機会があれば・・　
たのしみ、たのしみ(^^)　

『オットォ～！　オッカァ～！』　
帰ったら、暫し “お約束のご機嫌取り”(^^)

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