ふぅ～・・なんとか

先々週に仁和寺に行ったり田舎に帰った時には氷雨や”みぞれ”に遭遇して　　
春まだ遠し・・　

CENTER:けど、ここに来て公園の桜もお庭の桃も開いて一気に春へ♪(^^)　

ずっと巣ごもりしてたオットォもようやく冬眠明けてモゾモゾ・・
月末の ”燻パ”に向かって仕込みの始動
　

前回は後手後手に回ってバタバタやったけど、今回はちょっとだけマシ　

それでも、ＤＭは２週前にできたけど　
ハムの漬け込み時間がもうちょっと欲しかったかな　

今回はボンレスハム

通常１週間くらいを１１日間漬けたから全然問題はないんだけど　
深みのある味になる（と思ってるだけ）から
最近は２週間から３週間漬けてるねん
　

いつもながら気になるのは当日のお天気　

今回で１８回目になるんやけど雨天中止は一回もないねん　
けど今回は・・　

“晴れ男＆女コンビ”のオットォとクッキーちゃんのオカーサンの体調がイマイチ　
神通力は残ってるんやろか・・

１０日ほど前の予報は☂マーク一色　
さすがにちょっと危ないかも・・　

先週段階で☂予報に☁が加わり、☀まで出始めた！　
そして・・☂マークが消え、☁マークも消え、☀だけ！

ヌァ～ハッハ～！　
“ハレ晴れコンビ”は無双なのぢゃ＼(^o^)／　

ソーセージに牡蠣にホタルイカ・・　
みんな、準備はいいかな？(^o^)

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