奈々の部屋
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2017.06.16
咲希もお家もピッカピカ!(^o^)
今日も朝からお日さまが「元気か~?」って(^o^) オットォは・・ お~っとその前に、昨日の<オットォのお豆腐>のその後 なんと!咲希が「なぁ、なぁ!それ、食べたい!」って(・…
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2017.06.15
今回はまずまずか・・
昨日から暑くなってきた 「明日は冷奴にしようかな」 ってことでオットォ昨日の夜から大豆を水に漬けて・・ 冷奴なんか、お店でお豆腐買うてきたらええやんか 実は、オットォはそんな…
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2017.06.13
色々ビッシリ!えらいこっちゃ!
昨日はオットォのソーセージ<毒見会> お料理の持ち込みもあってワイワイガヤガヤ(^o^) ≪山椒ソーセージ≫は概ね好評 「オットォ、売り出したらどう?」 味噌に、醤油に、ソーセ…
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2017.06.11
ホンマに梅雨入り?
梅雨入りしたっていうのに、朝からいいお天気が続いてる\(^o^)/ 「あらら~!」朝のお散歩の帰り道、法然院から銀閣寺に続く道の曲がり角がすっからか~ん 鬱蒼としてたのが嘘みたい…
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2017.06.09
梅酒の漬け込み
13㌔! 大豊作やった伏見のお家の梅 ご近所さんに”強制的”に配ったから残りは5㌔ はてさて、どう配分しようか・・ レミーとかカミュのブランデー 香りは抜群やけどビンボー症のオ…
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2017.06.08
出来ばえは?
前日に腸詰した初めての<青紫蘇>&<山椒>ソーセージ スモークしなアカンのに、珍しくオットォが朝から「しんどい」って・・(*_*) 雨が降ってるから炭がいこしにくいけど、冷蔵庫の…
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2017.06.07
ニューバージョン
だんだんと自信をつけてきたオットォのソーセージ造り 「青紫蘇のソーセージってできるやろか?」 スパイスは邪魔になるやろうから、基本は塩だけやなぁ・・コショウはどうなんやろ・・ 紫蘇…
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2017.06.06
『山鳩さん、邪魔せんといてあげて!』
1月の<ネズミさん騒動>で一時”来客”が途絶えたお庭の<パーラー> ひと月ほど掛かってようやく元の賑わいに 毎日、朝早くからスズメさんたちがチュンチュン、チュンチュンと開店を待って…