オットォの暑い一日

昨日、オットォたらこのクソ暑いのにガレージで≪燻製醤油≫造り

≪スモークウッド≫やからコンロは使わへんかったけど
ガレージはサンルーム状態

ありゃ、ビール取ってきた
アカン！こんな時に呑んだら熱中症になるで！

「まぁ、取り敢えず一本だけ」(^_^;)

咲希も≪我慢大会≫に付き合うて
オットォの傍でｚｚｚ

ピンポ～ン！♪
お取り寄せで頼んでた≪糠床≫が届いたみたい

近くのスーパーの漬物やさんがお店を閉めはったんで
自分で≪糠漬け≫を作るんやて(^^)

糠床を一から作ってたら、お庭でできた胡瓜と茄子が間に合わんし・・って

早速漬けこんで、また醤油造りに
ありゃ！エアポンプが止まってるわ！
火も消えてたんでバーナーで再点火

燻製醤油は2～3日寝かせて・・
晩ご飯にさっそく胡瓜と茄子を「いっただきま～す♪」

夕べのオットォはいつにもまして寝つきの早いこと・・(^o^)
その代わり、2時ごろに目を覚まして
「寝られへんわ・・」
結局、朝まで・・(^_^;)

facebook