なんてこった!3連発 その①② キャハハ!
なんてこった!3連発 その①② キャハハ!
トドメの3発目を先にバラシてしもうたけど
オットォの大ボケ1発目(^_^)
オットォが作り置きした豆乳
初めての≪絹ごし豆腐≫♪・・ になるハズやってん
”蒸すこと15分”・・フムフム
圧力鍋で時短&省エネ・・
ピピピピ・・できあがり~!(^o^)
「え~~!(>_<) 固まってない・・・なんでや!?(T_T)」
ケラケラケラ!
オットォたら≪お味噌マドラー≫で混ぜててん
そりゃぁ混ざらんわなぁ
ここはオシャモで混ぜやなあかんとこやのに
何考えてんのやろ(^_^;)
続いて大ボケ2発目
≪メンクイ評議会≫のメインメニューは、初めての≪抹茶饂飩≫に≪ザル豆腐≫・・
に、なるハズやってん
「ちょっと粉っぽいような気が・・」
の不安を抱きつつ、お饂飩を寝かせてるあいだにお豆腐造り
前日に作った豆乳を温めて、≪にがり≫を打って
今日はオシャモで丁寧にかき混ぜて・・
「ありゃ~!固まりきらへん!」(*_*)
評議会のあと、オットォは度重なる失敗の心労から寝込んでしもた・・
な、わけないやろ!
酔いと≪うどん柱≫の食べ過ぎやろ!(^o^)
絹豆腐の失敗は”にがり”が混ざらんかったからと思うてたんやけど、ザル豆腐もとなると・・
一夜明けてオットォは工程の精査・考察
ンで、辿りついたのは・・
「豆が多すぎたんと違うかなぁ・・」
呉汁を煮るときに沸騰直前まで火を入れるんやけど、泡が吹きこぼれそうになって・・
火をおとすのが早すぎたのかもしれん
お豆さんの甘~い香りもあんまりたたなかったし・・
「ちゃんとした豆乳になってなかったんや!」
”利は元に”やのうて、”因は元に”あったんやな
「よ~し!リベンジや!」
やっぱり≪心労≫は無かったみたい(^_^;)