今年の山椒

作日一日、オットォとオッカァは山椒の実の枝取り　

出荷したあとの≪朝倉山椒≫の実を田舎から持って帰ってきたんやけど
今年は出来がよくなかってん　(T_T)　

田舎に行く前にお家の山椒を摘んだんやけど　
実はいっぱい付いてたのに大きくなったのは僅か・・　
まばらな房ばっかしやってん(T_T)　　

採れた実を見て
「こんだけかぁ・・」　オットォメチャ寂しそう　
「肥料も遣ってないし、剪定もエエ加減やからかなぁ・・」(-_-)
２～３年前は大豊作やったのに・・　

ンで、田舎の≪朝倉山椒≫

例年やと、大きな実がビッシリの房が鈴なりやねんけど　
今年は実も小っちゃいし、育ってない実が付いたまばらな房が多いねん　

受粉がうまくいってなかったのかもやて(T_T)　

さてさて、山椒の実の枝取り　
オットォは夜明け前からプチプチ・チマチマ　
起きてきたオッカァもプチプチ・チマチマ(^_^;)　

「爪が痛うなったわ・・」(>_<)　
けど、まだまだドッサリ残ってるよ　

エエ加減、疲れてきたオットォ　
何とか早く終わらせたくて・・ひらめいた！
「これって・・ボイルしてから冷凍したら枝が取りやすいんとちゃうか？」　

これまでは、枝取りしてからボイル＆冷凍してたんやけど　
こんな単純なことを、なんで今まで疑問に思わんかったんやろ・・(^_^;)　

けど、ほかのことやったら、と～～～っくに飽きて放り出してるオットォ、
モクモクと作業に専念　　

だって・・≪山椒ソーセージ≫に≪山椒饂飩≫・・etc　
ムフフの使い道がい～っぱいあるもんね～！(^o^)　

疲れと、課題が解決した安堵からか　
普段は夜更かしのオッカァも
「目ぇ疲れた～、肩凝った～(-_-) 寝るわ」やて

オットォはもちろん、寝室に辿りつけずにダウン
お疲れさまでした～！(^o^)　

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