またまた、ご飯がご飯がすすむ君~♪(^_^;)
2017.11.05
カテゴリ:ブログ
またまた、ご飯がご飯がすすむ君~♪(^_^;)
「え~!アンタも買うたン?」
先週、燻製ぱ~てぃ用の食材を買いに行ってたオットォ
エノキ茸があったんで、また≪山椒なめ茸≫を作ろうと思ったんやて
一方、お出かけ帰りにお店に寄ったオッカァ
同じくなめ茸にしようと・・
(作るのはオットォやけどね)(^_-)-☆
そやけど・・
どちらも2袋づつ買うてるから4袋(2袋でさらにお得な特売やってんて)
こんなにようけどうすんのぉ・・(^_^;)
ってことで、今日はなめ茸作り
いつものお鍋やとちょっと小さいかも・・
で、ひと回り大きくて深いお鍋が登場!
昆布だしとお酒をふって点火~!
エノキがしんなりしてきて嵩も減ってきたんで≪かえし醤油≫を注してコトコト
もちろん、山椒はこれでもか!
オットォ時折り≪味見≫と称したつまみ食い(^_^;)
「今夜のおかずはなんも要らんわ」
炊きたてのご飯に、この頃嵌まってる焼きサバポン酢と自家製味噌の蜆のお味噌汁
それに≪ご飯の友・山椒なめ茸≫があればじゅうぶんや~!(^_^)
オットォのオツムの中はすっかり「ご飯がご飯がすすむ君~♪」(^_^;)