新兵器登場!
新兵器登場!
さてさて、オットォが満を持して投入した新兵器
マ、そんなに大したモンやないんやけどね(^_^;)
ハムを作る時にネットでお肉を包むんやけど、これがなかなか手ごわいねん
直接やとお肉が引っかかるから、シートタイプのまな板をギューって丸めてネットに差し込んでたんやけど
シートがネットに引っかかって・・(>_<)
そこでお蜜柑の缶詰の空き缶!
2号缶やと1㌔のお肉にちょうどええ口径と長さやねん!(^o^)
おぉ~! ネットも格段にセットしやすい!♪\(^o^)/
お肉はどうやろ?
お肉を丸めながらギッシギッシ・・ 入った~!
ネットにうまく押し出せるかな・・ 入った~!
初めてにしては上出来! これなら使える!
ムフフの素は一応大成功!\(^o^)/
ンで、肝心のお味は?
「お肉の色合いはええね」(^_^)
「肉の味はすっきりしてるけど、もうちょっとだけ塩味が欲しいかな・・」
「あ!・・塩を控えめにしたのに塩抜きの時間がそのままやったわ」
オットォたら・・またやらかした(^_^;)
そやそや!
たしか・・こんどのハムには山椒を入れたハズやけど?
結論から言うと、山椒の香りはあんまりしいひんかってん
そやけど、オットォ曰く
「これまでにない≪さっぱり感≫は山椒とちゃうかなぁ」
ということは、次回のハムにはソーセージとおんなじように
”これでもか!”って山椒投入やな(^o^)