何かしら・・色々と・・(^_^)
何かしら・・色々と・・(^_^)
オットォのオカーサンの四十九日法要で田舎へ
今度は咲希も一緒に帰ってんけど
お寺さんには行かれへんから実家でお留守番
無事に法要、精進落しも済んで・・
このあと、1分ズレてても起こり得なかったくらい
とんでもなく奇跡的なことが起こったんやけど説明しにくいから・・
その夜・・
昼間の“奇跡”の余韻に浸りつつオットォの弟さん夫婦と夕食に
田舎のことやから“有名店”もないし・・
オットォ、“テキトー”に近場のお寿司屋 “ふなき” さんを予約
あっら~!“オットォのお店選び”はまたまた大当たり!(^o^)
ン!シャリが赤い! 酢に角がない!
そやねん!酢飯に≪赤酢≫を使うてはってん!(^_^)
大屋町の≪但馬醸造所≫の製品やそう
オットォの好奇心がピコン!(^o^)
「明日、帰りに回り道してみようっと」♪
3~40分の道のりで川向こうに学校らしき建物
たぶんあれやな
けど、ここまで来たのに頒けてくれはるんやろか・・?(^^;)
「日の出ホールディングス株式会社
食品カンパニー 但馬醸造所」
廃校になった旧西谷小学校跡を平成20年に工場にされたそう
そのあと、味醂の“日の出”さんとこと合併して現在に至るんやて
純米酢にポン酢にゆず山椒 etc・・
色んな商品を開発してはるわ(^_^)
無事に≪赤酢≫を頒けていただいたオットォ
わざわざ訪ねていったお駄賃?(^o^)にそのお酒をいただいてん
圧搾器で搾るんやなしに自重で一滴一滴と“雫搾り”
オットォも“醤油搾り”でやってるけど
濁りが入らない代わりに、メッチャ時間が掛かるし効率も悪いねん
お家に帰ってきたオットォ
“箱寿司の木枠”をポチッ! お取り寄せ
こないだ鯖寿司を巻いたんやけど、次回は≪赤酢≫で箱寿司を♪
実は“ふなき”さんでいただいた山椒箱寿司があまりにも美味しかったんで
京都へ帰る車中のお弁当に予約してん(^o^)
ついでにチャッカリとレシピを教えてもうてきてる(^^;)
こういう時のオットォってホンマに警戒心を与えへんのやなぁ・・
どこに行ってもチャッカリと聞いてくるわ(^o^)
なんか愉しいことばっかしみたいやけど
けっこう心配なことも起きてるんやで・・
けどオットォ、「そんなん、なんとかなるって!」
愉しいこと考えた方がエエ方向に展開するモンなんやて(^o^)
☆追記☆
ブログアップ後に気付いたんやけど
≪但馬醸造所≫さんから社屋の写真が送られてきててん
ネットから採った写真を拡大してたからちょっとねぇ・・(-_-)
申し訳ないなぁと思ってたところでした
但馬醸造所さん、ありがとうございました(^o^)