≪浮き粉≫エビ餃子総括＆オッカァば～すで～

オットォ敗北宣言(^_^;)　

初めて使った≪浮き粉≫　
エビ餃子自体は美味しかったんやけど、皮はきれいに透明にならへんかってん(*_*)　

オットォの頭の中のイメージは、ン十年前に岡山のお師匠さん(プロ)に食べさせていただいたエビ焼売の真っ白で透き通った皮　
それには程遠いいつもの色(^_^;)　

もう一度ふるいにかけたんやけど、やっぱりグルテンがかなり混じってたみたい　
破れやすいから厚めにしたからかも　

けど、モチモチ感が全然違うたわ！＼(^o^)／　

オットォ、出来上がった２２個をぜ～んぶ食べたんでお腹いっぱい　
「しんどい～・・」　
相変わらずアホやなぁ・・(^_^;)

一夜明けて・・・

今日はオッカァの誕生日　

オットォはな～んもしてないけど咲希のワン友ちゃんがお花を携えてお祝いに(^o^)　

「ありがとうございま～す♪」
オッカァはさっそく玄関の飾り棚に

≪な～んもしてないオットォ≫はビールとワインでごきげん　
≪梅の花見≫もそっちのけです～っかり出来上がってZZZ (^_^;)　

夕方、目が覚めたら高いびきしてたお腹の上に宅急便の箱　

自作を諦めて、さっさと昨日のうちに発注してた≪浮き粉≫がもう届いててん

いつの間にかエビを買うてきてるし　
近々リベンジがあるんやな(^_^)

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