草庵の「いおり」へようこそ

満を持・・さずに(^^;) 

満を持・・さずに(^^;) 


硬さはどうかな?

「そや!“柚子饂飩”打とう! 今からやとお昼に間に合うな」♪(^o^) 

前の晩はオコタで寝てしもたオットォ 
まだ5時前やのに、小麦粉を用意したり冷凍してある“柚子果汁”を解凍したり・・
 
一晩漬けると、オジャコは1匹でもエエ出汁が(^o^)

元々、お昼はおうどんかお蕎麦にしようと
前日から昆布といり子のお出汁を仕込んでてん 

たまたま下りてきたオッカァが「抹茶饂飩のリベンジしてみたら?」 

『恐怖の“うどん柱”』(18.5.7)
https://kyo-souan.com/index.php?QBlog-20180507-1
あれ以来“抹茶饂飩”はオットォのトラウマになっててん(^^;)

“うどん柱”か、はたまた“ウナギ”か?

ようやく傷の癒えてきてたオットォ 
急遽“抹茶饂飩”に予定変更 

今回はお茶の香りよりも色付けを優先して、小麦粉に対して1%のお抹茶で 
塩水は粉の総量に合わせて・・ 
まずは“普通に食べられるモン”を作らんとね(^^;)
 
意外と色が付いてる 水が少ない?

“水回し”もまずまず 
「もうちょっと水を入れてもよかったかな・・けど、意外と色が付くモンやなぁ♪」 

一回目の“寝かし” 
肌もしっとりしてるし、これならなんとか・・
 
これならなんとか・・

「そや!お昼に呼ぼうか!」 
“メンクイ評議会”にお声がけ 

“メンクイ評議会”はここんとこ“越前蕎麦ツァー”やら鉄板焼きやら 
“場外視察”が続いてたんで“本会議場”は久しぶり 

だけど今回は“非公式会合”なんでトッピングも“議事録”もなし(^_^) 

オットォがお報せに続いて写メを送る前に「行く~!」♪の返信 
いやはや・・(^^;) 

さてさて“非公式試食会”は・・
 
お!噛める!

「お!噛める!」(^o^) 
それだけで大盛り上がり 

咲希たちもお饂飩のお相伴に預かったりミルクを頂いたりのあとは
腕の中でお休みしたり、ガジガジ一人遊び(^_^)
 
&show(1P1310027.JPG,colorbox=group,揃ってミルクを(^_^) パイプをガジガジ ぐっすり(^_^)

何のことはない、いつもの評議会になってしもたがな(^o^) 

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